Com previsão de 55,7 milhões de sacas, produção nacional é impulsionada pela recuperação no conilon e condições climáticas favoráveis, segundo a Conab
A cafeicultura brasileira caminha para uma safra histórica em 2025. A projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgada nesta terça-feira (6), aponta crescimento de 2,7% na produção em relação ao ano anterior, totalizando 55,7 milhões de sacas. Caso o número se confirme, será o maior volume já registrado em um ano de baixa bienalidade, superando em 1,1% o resultado de 2023.
O levantamento também estima um aumento de 0,8% na área total cultivada, que deve chegar a 2,25 milhões de hectares. A área em produção tende a recuar 1,4%, ficando em 1,86 milhão de hectares, enquanto as áreas em formação devem avançar 12,3%, sinalizando a preparação para um novo ciclo de alta. 
O destaque da safra é o café conilon (robusta), cuja produtividade média deve subir 28,3%. A expectativa é de um recorde histórico: 18,7 milhões de sacas. O desempenho é atribuído principalmente à regularidade climática nas fases mais sensíveis das lavouras, favorecendo floradas intensas e frutificação eficiente.
Já o café arábica, mais suscetível aos efeitos da bienalidade, deve apresentar retração de 6,6% na colheita, com uma previsão de 37 milhões de sacas. Em Minas Gerais, principal estado produtor da variedade, a estimativa é de 25,65 milhões de sacas, impactadas negativamente por um período seco prolongado entre abril e setembro de 2024.
Com desempenho expressivo mesmo em ano de baixa, a cafeicultura nacional reafirma sua força estratégica no setor agropecuário, combinando técnica, resiliência e adaptação climática.
Fonte:Agência Brasil/Redação
